Etsu

Da ville jeg gått videre med Etsu, siden guiden mangler en skikkelig japansk restaurant.

Etsu regnes av mange som den beste japanske restauranten i Liverpool. Restauranten har et rolig og stilrent uttrykk, og er kjent for sushi av høy kvalitet, ferske råvarer og en autentisk tilnærming til det japanske kjøkkenet.

Etsu ligger i The Strand, bare noen få minutters gange fra Albert Dock, Pier Head og Liverpool ONE. Beliggenheten gjør den til et godt valg både etter en dag med sightseeing og før en forestilling eller konsert.

Menyen byr på et bredt utvalg av sushi, sashimi, nigiri og makiruller, men også varme japanske retter som tempura, teriyaki, gyoza og ramen. Råvarene holder gjennomgående høy kvalitet, og presentasjonen av rettene er like gjennomført som smakene.

Prisnivået ligger litt over gjennomsnittet, men kvaliteten gjør at Etsu regnes som god verdi for pengene. Restauranten passer spesielt godt for par og mindre grupper som ønsker en rolig middag i elegante omgivelser.

Atmosfæren er dempet og avslappet, og skiller seg fra de mer livlige restaurantene rundt Liverpool ONE og Bold Street. Det gjør Etsu til et godt valg når du ønsker en litt roligere restaurantopplevelse.

Praktisk informasjon

Adresse: 25 The Strand, Liverpool L2 0XJ

Prisnivå: $$$

Type mat: Japansk og sushi

Passer for: Par, vennegjenger, matinteresserte og spesielle anledninger

Vegetarvennlig: Ja. Flere sushi-, nudel- og risretter er vegetariske.

Veganske alternativer: Ja. Restauranten tilbyr flere veganske retter og kan tilpasse enkelte retter.

Take away: Ja. Sushi og de fleste rettene kan bestilles som takeaway.

Bordbestilling: Anbefales, spesielt fredag, lørdag og på kampdager.

Vår vurdering

⭐ Liverpools kanskje beste japanske restaurant. Etsu kombinerer førsteklasses råvarer, autentiske smaker og rolige omgivelser, og er et utmerket valg hvis du ønsker en pause fra det tradisjonelle britiske og italienske kjøkkenet.